Revista Puerta de Embarque

Un paseo con Carlos Moro por las tierras del vino

By on septiembre 28, 2018

Recorremos los lugares vitivinícolas con raíces familiares que escoge un apasionado del vino para elaborar sus colecciones más exclusivas.

Desde Castilla y León hasta Galicia, desde Cigales hasta Ribeiro pasando por Rueda y Toro… Esas son las denominaciones de origen escogidas, hasta el momento, por
Carlos Moro, fundador de Bodegas Familiares Matarromera, para elaborar sus selecciones más personales, una familia de vinos de autor que llevan su nombre, aunque este
genio vitivinícola ya firmaba el siglo pasado algunas de sus creaciones más exclusivas. Los Vinos de Finca de Carlos Moro dan un paso más en esa búsqueda de la excelencia
ya que son elaborados únicamente con uvas de parcelas cuidadosamente seleccionadas. Este viticultor y bodeguero, pero sobre todas las cosas amante de los vinos de
destacada calidad, ha formado así una recopilación de producciones limitadas de vinos especiales procedentes de diferentes Denominaciones de Origen.

Se unen, de esta original manera, distintas áreas vitivinícolas bajo una figura común, la de Carlos Moro, como símbolo de calidad y expresividad en la viticultura,
extrayendo las particularidades únicas de cada terroir y los encantos de diferentes tierras de gran prestigio y fama en el mundo del vino. Se trata de fincas excepcionales
ubicadas en las denominaciones más prestigiosas del país por las que Carlos Moro nos lleva de la mano y nos deleita con esos vinos tan singulares.

La colección Carlos Moro Vinos de Finca recoge las selecciones más especiales de diferentes denominaciones de origen. Paseando por la denominación de origen Cigales,
en la provincia de Valladolid, encontramos la Bodega Valdelosfrailes en la que se elabora “Carlos Moro Finca Valdehierro”, un vino con carácter, al igual que la finca de la
que procede, situada en la cuenca del río Duero, zona en la que se elaboran no solo característicos rosados sino también grandes tintos. También en Valladolid,
concretamente en Medina del Campo, la cuna de los verdejos, se alza la bodega Emina Rueda, el lugar donde nace la creación y gestación de “Carlos Moro Finca Las
Marcas”, un blanco con barrica que le confiere una elegancia sobresaliente, que le ha llevado a obtener el Bacchus de Oro.

De Valladolid viajamos a Zamora, donde cerca de la localidad de Toro encontramos la Bodega Cyan, rodeada de unas vistas tan bellas como singulares. Allí es donde nace
“Carlos Moro Finca Valmediano”, en una plantación antigua de viñedo en vaso de la variedad Tinta de Toro situada en la cuenca del río Duero.
El último en llegar a la colección de Vinos de Finca ha sido “Carlos Moro Finca San Cibrao”, que nace de la colaboración con Viña Costeira, en la DO Ribeiro, un vino
blanco con esencia atlántica que procede de la Finca San Cibrao, enclavada en un precioso mirador sobre el valle del Miño, y que reúne lo mejor de las variedades
Albariño, Treixadura y Godello.

Los vinos
• El origen de estos Vinos de Finca se remonta a los vinos Carlos Moro Selección Personal que hace décadas firmaba el bodeguero y que ya incluían diferentes denominaciones de origen.
• Estamos ante vinos que reflejan el compromiso con la búsqueda de la excelencia enológica y la pasión por el terruño de este experimentado y exitoso bodeguero, que ha seleccionado y cuidado esas parcelas hasta ofrecernos lo mejor de ellas a través de su exclusiva colección.

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